イワシの頭もなんとやら・・・

スーパーで見つけた目ざしの干物。
ウルメイワシです。

最近はイワシの漁獲高が、以前に比べかなり減っているようですね。
ある説によると、イワシに換わって「魚種交代」のサイクルで他の魚が増えているようです。
自然界の大きな食物連鎖の関係で数十年間隔で起こるらしい。
長いサイクルで起こる場合、統計上のデータが不足しているので、
なんとも言い難いのですが・・・

イワシ　好きなんだけどなぁ(^^;)
あったかご飯に焼いためざし！最高！　庶民的？！